Hạt sen là thực phẩm tốt cho trí não, giúp ngủ ngon và tiêu hóa tốt. Thực phẩm này lại mềm mại và có vị ngon hấp dẫn. Do đó, nhiều mẹ bỉm thường nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm. Hãy để Con Cưng bật mí cho mẹ 4 món cháo hạt sen qua bài viết dưới đây!

Bé mấy tháng có thể ăn được hạt sen?

Mẹ có thể tập cho con ăn hạt sen từ khi con đủ 6 tháng tuổi trở lên. Nhưng ở giai đoạn đầu mới tập ăn, mẹ nên cho bé ăn ít để làm quen dần với thực phẩm. Ví dụ: một thìa bột hạt sen xay mẹ nên chia ra tập ăn trong 3 - 4 ngày. Sau khi con đã quen dần với hạt sen, mẹ có thể tăng dần số lượng. 

Hạt sen là thực phẩm dinh dưỡng rất thích hợp cho con ăn dặm (Nguồn: Internet)

Từ tháng thứ 10, khi phản xạ nhai của con đã dần được hoàn thiện, mẹ có thể cho con ăn hạt sen rang thay vì xay nhuyễn ra nấu bột như trước. Một điều cần lưu ý là hạt sen có tính nóng, có thể làm tăng thân nhiệt của bé. Do vậy, mẹ cần hạn chế cho con ăn hạt sen vào mùa hè, mẹ nhé!

Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm đơn giản

Hạt sen là thực phẩm hết sức quen thuộc, nhưng nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm như thế nào để vừa ngon lại đầy đủ dinh dưỡng thì không phải mẹ nào cũng biết, nhất là những ai lần đầu làm mẹ. Vì thế, Con Cưng sẽ bật mí cho mẹ cách làm 4 món cháo hạt sen dinh dưỡng cho bé dưới đây.

Cháo gà hạt sen

Với món cháo này, mẹ cần chuẩn bị hạt sen, thịt gà, gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh đã lột vỏ. Cách làm món cháo gà hạt sen vô cùng đơn giản với các bước sau:

• Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch, ngâm khoảng 30 phút cho gạo nở. 
• Loại bỏ tim sen trong hạt sen, rửa sạch. Lưu ý: nếu không có hạt tươi, mẹ có thể chọn mua các loại hạt đã sấy khô, miễn là còn giữ được dưỡng chất.
• Đậu xanh đã lột vỏ đem rửa sạch, ngâm 20 phút.
• Thịt gà luộc chín, xé thành từng miếng nhỏ. 
• Cho vào nồi nước luộc gà các nguyên liệu gạo, đậu xanh, hạt sen để nấu chín. Khi sôi, vặn lửa nhỏ để cháo nhừ từ từ. Nêm gia vị cho vừa ăn.
• Cháo chín, mẹ múc ra bát, cho thêm thịt gà và một ít hành lá. Mẹ có thể bổ sung dầu ăn dặm hỗ trợ hệ tiêu hóa giúp con ăn ngon miệng hơn. 

Cháo gà hạt sen cho con ăn dặm (Nguồn: Internet)

Cháo tôm hạt sen, bí đỏ

Với món cháo hạt sen cho bé ăn dặm này, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 200 gam bí đỏ, 100 gam hạt sen, 100 gam tôm sú tươi, 50 gạo nếp và 50 gam gạo tẻ, rau mùi và dầu ăn cùng các loại gia vị khác.

Cách nấu cháo tôm hạt sen, bí đỏ như sau: 

• Sơ chế nguyên liệu: gạo vo sạch rồi ngâm trong nước 1 tiếng để nở. Hạt sen ngâm 1 tiếng sau đó rửa sạch. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Tôm các mẹ bỏ đầu, bỏ vỏ, lấy chỉ lưng rồi rửa sạch. Cho vào máy xay nhuyễn tôm cùng một xíu rau mùi và hạt nêm. 
• Nấu cháo: Cho gạo, hạt sen, bí đỏ vào nồi nấu thành cháo chín nhừ. Khi cháo chín, mẹ dùng thìa tán nhuyễn hạt sen, bí đỏ trong nồi cháo.
• Xào thịt tôm: Bắt chảo lên bếp, cho thịt tôm đã xay nhuyễn vào xào chín.
• Hoàn thành: Cháo chín nhừ, cho thịt tôm đã xào vào, khuấy đều tay thêm 3 phút nữa, mẹ chủ động nêm gia vị vừa ăn cho con. Nếu nấu cháo cho con 6 - 7 tháng thì mẹ cho cháo vào máy xay xay mịn. Rây lại cháo rồi cho con ăn. 

Cháo tôm hạt sen, bí đỏ thơm ngon cho bé ăn dặm (Nguồn: Internet)

Cháo hạt sen thịt bò

Một vài nguyên liệu cho món cháo này là thịt bò, hạt sen, gạo tẻ, hành lá và rau mùi. Cách thực hiện như sau:

• Sơ chế: Thịt bò mẹ rửa sạch, bỏ vào ngăn đá khoảng 30 phút rồi lấy ra thái lát. Cho thịt bò vào nồi đổ ngập nước, thêm muối và đun sôi cho đến khi thịt mềm. Gạo tẻ mẹ vo sạch, để ráo nước. Hạt sen loại bỏ hết tim sen rồi rửa sạch, đun sôi khoảng 20 phút. 
• Mẹ bắt chảo để rang hạt sen cho se lại. Cho vào nồi đun sôi gạo cho đến gạo được bung ra, vớt phần gạo nở bung này ra rổ. 
• Cho thịt bò, hạt sen, gạo tẻ vào nồi lớn, thêm nước, đun sôi, nêm gia vị. 
• Khi chín mẹ múc ra tô, thêm rau mùi cho thơm. Thế là mẹ đã nấu thành công món cháo hạt sen thịt bò dinh dưỡng cho con rồi!

Cháo hạt sen khoai tây

Khoai tây vốn dĩ đã rất giàu vitamin C và B6. Khi kết hợp với hạt sen sẽ góp phần làm tăng khả năng miễn dịch và hoạt động thần kinh của con. Mẹ cần chuẩn bị 250 gam gạo tẻ, 50 gam hạt sen tươi (hoặc 25 gam hạt sen khô), 200 gam khoai tây, dầu oliu hoặc dầu ăn cho con.

Cách nấu món cháo hạt sen khoai tây mà Con Cưng xin bật mí cho mẹ dưới đây:

• Sơ chế nguyên liệu: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hạt sen tươi bỏ tim sen, rửa sạch. Hạt sen khô thì ngâm 1 tiếng để hầm cháo cho nhanh mềm. Gạo tẻ vo sạch rồi ngâm nước 30 phút.
• Nấu cháo: Vớt gạo ra để ráo rồi cho gạo cùng hạt sen vào nồi, ninh nhừ thành cháo. Cháo chín, mẹ cho khoai tây vào nồi, tiếp tục nấu đến khi chín. Nếu nấu cháo cho con 6 - 7 tháng mẹ nên cho vào máy xay nhuyễn rồi mới cho con ăn. 

Cháo hạt sen khoai tây - Sự kết hợp tuyệt vời cho thực đơn ăn dặm của trẻ (Nguồn: Internet)

Đổi món cho bé bằng những món cháo tươi ăn liền bổ dưỡng

Ngoài 4 món cháo hạt sen cho bé ăn dặm bổ dưỡng kể trên, mẹ có thể đổi món cho con bằng những món cháo tươi ăn liền khác mà Con Cưng liệt kê dưới đây. Những sản phẩm này đều đã nhận được sự tin tưởng và đánh giá cao từ nhiều ba mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm: 

• Cháo tươi Meiwa vị cá hồi Hokkaido, bắp, phô mai: sản xuất tại Nhật Bản với nguyên liệu tươi ngon, an toàn. Sản phẩm bổ sung cho bé hàng loạt dưỡng chất như Vitamin A, B1, B2, sắt,... giúp bé phát triển toàn diện cả về thể lực và trí tuệ. Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung cho bé lượng Canxi giúp xương bé phát triển khỏe mạnh. Cháo tươi Meiwa phù hợp cho bé từ 12 tháng tuổi trở lên.
• Cháo tươi Baby cá hồi cải bó xôi, SG Food, 10 tháng, 240g:  Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ hiện đại từ Nhật Bản, 100% nguyên liệu tươi theo quy trình kiểm soát chất lượng chuẩn quốc tế, bổ sung đầy đủ cho bé 5 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu, nhất là các chất xơ hòa tan và vitamin nhóm B. Cháo tươi Baby phù hợp cho trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên.
• Cháo bổ dưỡng Bồ Câu Yến Mạch Hạt Sen 240gr: với thành phần từ tổ yến tự nhiên & hạt sen cùng các Vitamin nhóm B (B1, B6, B9), sản phẩm có vị ngọt thanh từ đường phèn cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sản phẩm dành cho trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên. 

Mẹ có thể tìm thấy hàng loạt món cháo ăn dặm bổ dưỡng và siêu ngon cho con tại chuỗi siêu thị mẹ bầu và em bé Con Cưng. Với hơn 700 cửa hàng có mặt ở hơn 40 tỉnh thành, hệ thống Con Cưng.chuyên cung cấp các sản phẩm được kiểm soát kỹ lưỡng về chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, an toàn cho bé khi sử dụng. 

Concung là chuỗi siêu thị uy tín cung cấp các sản phẩm cho mẹ bầu và em bé (Nguồn: concung.com)

Con Cưng hy vọng 4 món cháo hạt sen cho bé ăn dặm trong bài viết trên sẽ giúp ích nhiều cho ba mẹ trong việc thiết kế một thực đơn bổ dưỡng cho con. Tuy nhiên, những thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, ba mẹ nên cân nhắc thật kỹ để lựa chọn món ăn phù hợp với giai đoạn phát triển của con, giúp con ăn ngon và phát triển khỏe mạnh. 

Bên cạnh đó, ba mẹ có thể truy cập website www.concung.com hoặc sử dụng App Con Cưng để mua sắm online nhanh và tiện, cũng như cập nhật nhiều kiến thức và mẹo hay giúp chăm sóc mẹ và bé nhé.