5 loại rau củ và cách bảo quản cực khéo, mẹ đảm chớ bỏ qua!

05:43PM - | 18-07-2021

789

Rau củ là thức ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Thế nhưng, nếu không biết cách bảo quản đúng, rau củ sẽ mau héo, không giữ trọn dưỡng chất như lúc mới thu hoạch và mẹ cũng tốn nhiều thời gian đi chợ mua sắm… Trong bài viết này, Con Cưng sẽ mách mẹ những cách bảo quản cực đơn giản dưới đây, đừng bỏ lỡ!

Khoai tây

Khoai tây là một loại củ khá phổ biến với gia đình Việt - Ảnh Internet

Đây là 1 trong 5 loại rau củ được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Khoai tây thường dùng để nấu canh hay chiên cũng rất ngon.

Với khoai tây, mẹ không nên để ở những nơi có nhiệt độ cao, chịu ánh nắng mặt trời. Nên để khoai tây ở nơi khô ráo, thoáng mát hay trong túi nilon đen và để ở nơi có nhiệt độ thấp như tủ lạnh.

Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể - Ảnh Internet

Cà rốt được biết đến là 1 loại củ chứa rất nhiều beta carotene, chất xơ, vitamin K1, kali... Ăn cà rốt giúp cải thiện sức khỏe mắt, giảm cân, thậm chí giảm nguy cơ ung thư.

Để bảo quản cà rốt tốt nhất, mẹ nên bọc cà rốt bằng những tờ báo cũ và cất vào trong tủ lạnh. Bằng cách này, cà rốt sẽ giữ được tươi ngon như mới hài ngoài vườn.

Dưa leo

Dưa chuột không nên được bảo quản trong tủ lạnh - Ảnh Internet

Đây là loại trái không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Dưa leo chứa rất nhiều nước cùng sterols nên có tác dụng bảo vệ động mạch khỏi quá trình oxy hóa, đồng thời giảm mức cholesterol trong máu.

Rất nhiều mẹ bảo quản dưa leo bằng cách để trong tủ lạnh nhưng đây không phải là cách hay đâu nhé. Hãy để dưa leo ở nơi thoáng mát, khô ráo trong nhà và không để gần chuối hay cà chua.

Ngò (rau mùi)

Bảo quản rau mùi đơn giản bằng giấy ăn - Ảnh Internet

Đây là loại rau dùng làm gia vị rất phổ biến. Để bảo quản ngò (rau mùi), cách thứ nhất, mẹ hãy cắm ngò vào ly nước nhỏ.

Cách thứ 2, mẹ hãy lặt phần cuống, rễ sau đó rửa sạch. Bảo quản ngò bằng cách gói vào khăn giấy khô và đậy trong hộp kín trước khi bỏ vào tủ lạnh nhé!