Sữa giả là gì? Mách mẹ 6 cách nhận biết sữa giả chi tiết và chính xác

Hiện nay, tình trạng sữa bột bị làm giả tràn lan trên thị trường đã gây ra nhiều lo lắng cho các mẹ bỉm. Vì uống sữa giả trong thời gian dài không chỉ khiến bé có nguy cơ bị thiếu chất dinh dẫn đến suy dinh dưỡng và còi xương, mà còn có thể gây ra ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng cho bé. Đó là lý do mà ba mẹ cần lưu ý các cách nhận biết sữa giả để bảo vệ con yêu trước các thực phẩm kém chất lượng.

Trong bài viết này, Con Cưng sẽ mang đến 6 cách nhận biết sữa giả dựa trên các tiêu chí được quy định trong văn bản pháp luật, giúp ba mẹ giảm thiểu nguy cơ mua phải sữa giả. Mới ba mẹ cùng tìm hiểu nhé!

1. Sữa giả là gì?

Thực phẩm giả, bao gồm sữa giả, là một vấn đề nổi cộm có khả năng gây ra hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe của người tiêu dùng. Chính vì vậy, các quy định liên quan đến cách nhận biết biệt sữa giả không chỉ nằm ở cảm quan thông thường, mà còn được liệt kê rõ ràng trong văn bản pháp luật.

Ba mẹ cần hiểu cách nhận biết sữa giả để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Cụ thể thì căn cứ theo khoản 7 Điều 3 Nghị định 98/2020/NĐ-CP (gọi tắt là Nghị định 98), hàng giả là thực phẩm là sản phẩm có một trong số các tiêu chí sau:

1. Có giá trị sử dụng, công dụng không đúng với nguồn gốc bản chất tự nhiên, tên gọi của hàng hóa
2. Có chỉ tiêu chất lượng/đặc tính kỹ thuật/định lượng chất chỉ đạt mức từ 70% trở xuống so với quy chuẩn
3. Thực phẩm chức năng giả theo quy định của pháp luật
4. Sản phẩm dinh dưỡng không có hoạt chất; không có đủ loại hoạt chất đã đăng ký; có hoạt chất khác với ghi trên nhãn
5. Giả mạo:
1. Tên, địa chỉ sản xuất hoặc nhập khẩu, phân phối
2. Mã số đăng ký lưu hành, mã số công bố, mã số mã vạch
3. Bao bì hàng hóa của tổ chức, cá nhân khác
4. Nguồn gốc, xuất xứ hoặc nơi sản xuất, đóng gói, lắp ráp

Để giúp các mẹ bỉm hiểu rõ hơn về cách nhận biết sữa giả theo quy định của pháp luật, phần tiếp theo sẽ giải thích cụ thể từng tiêu chí, cũng như mách mẹ phương pháp phân biệt sữa thật - giả chuẩn xác và dễ dàng nhất.

2. Cách nhận biết sữa giả mạo bảng thành phần hoặc có thành phần không đạt chuẩn

Cách nhận biết sữa giả này dựa trên tiêu chí về thành phần là (a), (b) và (d) của Nghị định 98. Tức là các loại sữa có hàm lượng không đạt chuẩn, không có đủ các thành phần như đã ghi trên nhãn và sữa không đáp ứng đúng công dụng như tên gọi của nó.

Vậy làm sao để mẹ biết được các thành phần trong sữa có đạt chuẩn hay không? Cụ thể thì Bác sĩ Lê Thảo Nguyên (Bệnh viện đa khoa quốc tế Nam Sài Gòn) trong một bài phỏng vấn cho biết, sự khác biệt giữa sữa đạt chuẩn và sữa kém chất lượng là rất rõ ràng nếu đối chiếu qua các tiêu chí dinh dưỡng. 

Trên cơ sở nhận định của bác sĩ, dưới đây là bảng tổng hợp một số cách nhận biết sữa giả dựa trên thành phần, giúp mẹ tham khảo dễ dàng hơn:

Bên cạnh phương pháp có phần “chuyên môn” như trên, mẹ còn có thể dễ dàng quan sát chất lượng của sữa thông qua màu sắc và hương thơm: 

• Sữa thật: thường có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, mùi thơm nhẹ đặc trưng. Khi hòa tan trong nước nguội, sữa thật sẽ tan từ từ, dần lắng xuống và để lại lớp màng mỏng
• Sữa giả: có thể có mùi tanh, hôi nhẹ, màu trắng nhợt hoặc quá sẫm. Nếu hòa tan sữa trong nước nguội thì sữa giả vón cục, nổi bọt, tan không đều hoặc lắng cặn.

3. Cách nhận biết sữa giả mạo theo quy định của pháp luật

Đây là cách nhận biết sữa giả dựa trên tiêu chí (c), tức là các thực phẩm giả đã được tuyên bố bởi cơ quan chức năng. Mẹ có thể tránh mua sữa kém chất lượng bằng cách ghi nhớ các sản phẩm đã được Bộ Công an xác định là hàng giả, tiêu biểu là:

Danh sách các sản phẩm đã được xác định là hàng giả theo quy định của pháp luật (Nguồn ảnh: Báo VnExpress).

4. Cách nhận biết sữa giả mạo bao bì của các thương hiệu khác

Và cuối cùng là cách nhận biết sữa giả bằng tiêu chí (e) - giả mạo tên, địa chỉ, nguồn gốc, mã số và bao bì của các thương hiệu khác. Đây cũng là loại sữa giả mà mẹ bỉm dễ gặp phải nhất, bởi có rất nhiều thực phẩm sao chép bao bì của các thương hiệu uy tín để bán với chất lượng kém hơn nhiều. 

Nếu mẹ vẫn còn băn khoăn làm sao để nhận biết sữa giả dạng thương hiệu khác thì hãy áp dụng 3 cách dưới đây nhé! 

4.1. Dựa vào màu sắc, thông tin trên bao bì 

• Sữa thật: bao bì có hình ảnh sắc nét, dung hòa, không bị nhòe hay mờ sau thời gian sử dụng. Sữa luôn được dán tem chống hàng giả, không bị dán lệch hay bong tróc. Ngoài ra, các thông tin như tên thương hiệu, thành phần, cách sử dụng, cách bảo quản,… đều được in rõ ràng để người dùng dễ kiểm tra.
• Sữa giả: bao bì có màu nhạt hơn, hình ảnh dễ bị loang màu, bong tróc và mờ đi sau một thời gian sử dụng. Sữa giả cũng không có tem chống hàng giả, cũng như thiếu hụt thông tin gây hoang mang cho người dùng.

Mẹ có thể áp dụng cách nhận biết sữa giả qua bao bì, bởi bao bì của sữa kém chất lượng thường nhạt màu, mờ hơn. 

4.2. Dựa vào mã vạch

Trên bao bì của các sản phẩm luôn có phần mã vạch - là một chuỗi các gạch sọc màu đen kèm theo dãy số phía dưới. Nhiệm vụ của mã vạch là cung cấp cho người dùng thông tin về thương hiệu, tên sản phẩm, nguồn gốc và xuất xứ của sản phẩm đó.

Do đó, mẹ nên áp dụng cách quét phần mã vạch trên bao bì để nhận biết xem đó có phải sữa giả không. Để quét mã, mẹ hãy dùng các ứng dụng miễn phí như iCheck Scanner, Barcode Việt, hoặc Google Lens. Sau khi quét, mã vạch sẽ cho ra toàn bộ thông tin tương ứng nếu là sữa thật, còn nếu là sữa giả thì thường sẽ báo lỗi “không tìm thấy sản phẩm”.

Ngoài cách nhận biết sữa giả bằng quét mã vạch, mẹ cũng có thể hiểu ý nghĩa của dãy số bên dưới để tra cứu nguồn gốc sản phẩm.

Ngoài ra, dãy số in bên dưới mã vạch cũng cung cấp thông tin hữu ích về nguồn gốc sản phẩm. Mẹ còn có cách nhận biết sữa giả nhờ vào tra cứu ba số đầu của mã vạch - chính là mã quốc gia - để biết được sữa có xuất xứ từ đâu, ví dụ như:

• 893: Việt Nam.
• 000 - 019: Mỹ.
• 300 - 379: Pháp.
• 490: Nhật Bản.
• 870 - 879: Hà Lan.
• 885: Thái Lan.
• 880: Hàn Quốc.
• …

4.3. Cách nhận biết sữa giả dựa vào hạn sử dụng

• Sữa thật: Ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ ràng trên bao bì. Một số hãng có thể in thông tin bằng nét đứt đoạn hoặc in nổi trên vỏ lon, nhưng nhìn chung vẫn rõ ràng để ba mẹ dễ đọc.
• Sữa giả: Các thông tin thường bị mờ, nhòe và bong tróc khiến ba mẹ khó tiếp cận. Thậm chí, một số sản phẩm sữa giả còn không có hạn sử dụng.

Sữa chính hãng có hạn sử dụng được in rõ nét, nổi lên trên vỏ lon.

5. Có cách nhận biết sữa giả thông qua phản ứng của bé không?

Câu trả lời là “Có”. Vì nếu vô tình uống phải sữa giả trong thời gian dài thì bé sẽ xuất hiện một số các dấu hiệu như sau:

• Nổi mẩn đỏ quanh miệng.
• Cơ thể luôn mệt mỏi, lừ đừ, mất năng lượng.
• Rối loạn tiêu hóa (nôn trớ, táo bón, tiêu chảy…).
• Giảm cân hoặc không tăng cân trong một thời gian dài.

Mẹ có thể thấy rằng, việc vô tình mua phải sữa giả không chỉ cản trở sự phát triển, mà còn có thể mang đến nhiều tác động tiêu cực đến cho sức khỏe của bé. Vì lý do này, mẹ hãy chú ý các cách nhận biết sữa giả như đã đề cập phía trên nhé!

6. Làm sao để tránh tình trạng mua sữa giả?

Bên cạnh việc nắm rõ các cách nhận biết sữa giả, ba mẹ cũng nên ưu tiên chọn sản phẩm tại các cửa hàng và hệ thống phân phối uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, thay vì mua từ những kênh trực tuyến không rõ nguồn gốc. Với hơn 14 năm đồng hành cùng ba mẹ Việt trên hành trình nuôi con, Con Cưng cam kết mang đến sữa bột chính hãng, đầy đủ chứng nhận và nguồn gốc minh bạch. 

Ba mẹ có thể lựa chọn một trong những hình thức sau để mua sữa tại Con Cưng một cách thuận tiện và an tâm nhất:

• Mua trực tiếp tại hơn 1000 chi nhánh của Con Cưng trên toàn quốc. 
• Đặt giao hàng trên ứng dụng chính hãng từ Con Cưng, hiện đã có mặt trên App Store và CH Play.
• Đặt mua tại các sàn thương mại điện tử như: Shopee, Lazada, TikTok Shop…