Theo Con Cưng quan sát và tìm hiểu, váng sữa là món ăn phổ biến, thường góp mặt trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Vì sao váng sữa lại được nhiều ba mẹ ưa ái đến thế? Liệu váng sữa có chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho trẻ ăn dặm hay không? Để trả lời cho thắc mắc này, ba mẹ hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé! 

Váng sữa là món ăn phổ biến, thường góp mặt trong thực đơn ăn dặm của trẻ 

Váng sữa là gì?

Váng sữa (hay Milk Scum) là một chế phẩm từ sữa, có vị hơi ngọt và béo. Khi sữa được đun nóng với lửa nhỏ hoặc mở nắp trong một thời gian dài, thì những mảng chất béo sẽ nổi lên trên bề mặt của sữa và được gọi là váng sữa. Sau khi tách lớp váng sữa trên bề mặt ra, phần sữa còn lại thu được gọi là sữa tách béo. 

Váng sữa sau khi được tách ra thường dùng để sản xuất thành các chế phẩm khác như: bơ, pho mát, sữa chua, whipping cream (kem tươi),... 

Váng sữa có chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho trẻ ăn dặm không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần chất béo trong váng sữa chiếm khoảng 50% tổng năng lượng, chất bột đường khoảng 40%, chất đạm chỉ khoảng 6-7%, còn vitamin và khoáng chất rất thấp. So với sữa, thì tỷ lệ hàm lượng của những dưỡng chất này lại thấp hơn, duy chỉ có hàm lượng chất béo là cao nhất. Cụ thể, lượng chất béo trong một hộp váng sữa bằng tổng chất béo có trong hai ly sữa thông thường mà trẻ uống. 

Vì vậy, váng sữa được cho là khá phù hợp cho các trường hợp trẻ bị suy dinh dưỡng, trẻ bị thiếu cân hoặc mới ốm dậy. Còn đối với trẻ bình thường, ba mẹ chỉ nên sử dụng váng sữa làm bữa phụ để bổ sung năng lượng cho bé trong ngày. Bởi vì, hàm lượng chất đạm, vitamin và khoáng chất trong váng sữa không nhiều, nên váng sữa không thể thay thế hoàn toàn cho sữa và các thực phẩm khác. Nếu thay thế, trẻ có thể đối mặt với tình trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu.

Váng sữa có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng không thể thay thế hoàn toàn cho sữa và các nhóm thực phẩm khác 

Trẻ ăn váng sữa như thế nào là đúng cách? 

Tuy váng sữa không chứa nhiều và đủ dưỡng chất cho trẻ ăn dặm; nhưng váng sữa vẫn đem lại những lợi ích riêng, tốt cho sức khỏe của trẻ nếu sử dụng đúng cách. Ba mẹ hãy cùng tham khảo cách sử dụng váng sữa được Con Cưng tổng hợp như sau: 

• Lượng váng sữa sử dụng trong bữa ăn của trẻ phụ thuộc vào độ tuổi, cân nặng và loại váng sữa sử dụng. Trẻ từ 6-12 tháng tuổi có thể ăn 1/2 đến 1 hộp váng sữa/ngày.
• Trẻ trên 1 tuổi có thể ăn từ 1-2 hộp/ngày và tuỳ thuộc vào mức độ dung nạp của trẻ. Ba mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều váng sữa, vì có thể dẫn đến tình trạng đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo trong váng sữa khá cao. 
• Những trẻ dưới 6 tháng tuổi, trẻ bị thừa cân béo phì, trẻ đang bị tiêu chảy hoặc có dấu hiệu dị ứng với sữa bò không nên sử dụng váng sữa. 
• Váng sữa thuộc nhóm thực phẩm dễ bị hỏng, cần được bảo quản trong tủ lạnh. Ba mẹ không nên để váng sữa ở cánh tủ lạnh. Bởi. nhiệt độ ở cánh tủ lạnh thường không được ổn định như ở các vị trí khác. Từ đó, chất lượng váng sữa bị ảnh hưởng theo.
• Ba mẹ chỉ nên mua váng sữa ở những cơ sở uy tín, có điều kiện bảo quản tốt, nhằm đảm bảo chất lượng của sản phẩm.

Tuy váng sữa không chứa nhiều và đủ dưỡng chất cho trẻ ăn dặm, nhưng váng sữa vẫn đem lại những lợi ích riêng

Qua những thông tin mà Con Cưng chia sẻ, chắc ba mẹ đã biết váng sữa không chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ ăn dặm. Bên cạnh việc chia sẻ những thông tin hữu ích, Con Cưng còn gợi ý cho ba mẹ top 3 thương hiệu váng sữa được ưa chuộng hiện nay là: Hoff, Zott Monte, Nestle Ptit, với mức giá cụ thể như sau:

Thế giới váng sữa tại Con Cưng có rất nhiều các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Bên cạnh đó, Con Cưng còn có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn từ giảm giá đến tặng quà. Ba mẹ có thể đến ngay cửa hàng gần nhất trong chuỗi hơn 700 cửa hàng mẹ và bé Con Cưng tại hơn 40 tỉnh thành trên khắp cả nước để mua váng sữa. 

Ngoài ra, ba mẹ có thể đặt hàng tại nhà trên website concung.com hoặc App Con Cưng. Các đơn hàng online sẽ được vận chuyển nhanh chóng đến tay ba mẹ với chính sách đổi trả phù hợp. Ba mẹ hoàn toàn yên tâm nhé!