Cải thìa là loại rau phổ biến được nhiều mẹ chọn mua cho các bữa ăn hằng ngày của gia đình. Thế nhưng sau khi được mua về, loại rau này lại dễ bị héo úa hay hư hỏng. Hôm nay, Con Cưng sẽ mách mẹ bí quyết để lựa chọn được rau cải thìa chất lượng và cách bảo quản để rau tươi lâu giúp tiết kiệm thời gian đi chợ nhất là trong thời buổi dịch bệnh này

Bí quyết chọn mua cải thìa chất lượng

Mẹ nên lựa chọn những cây cải thìa có màu xanh tươi, cuống màu trắng xanh hoặc xanh nhạt, phần lá cải trơn láng, mượt, không bị héo úa hay ngả vàng. Khi chọn mua, mẹ nên cầm thử, nếu thấy nặng tay thì đây là cải còn tươi ngon. Còn nếu trọng lượng cải nhẹ, không tương xứng với kích cỡ thì đây là cải thìa cũ, đã để lâu ngày, chất lượng không còn tốt nữa.

Khi chọn mua cải thìa, mẹ nên cầm thử, nếu thấy nặng tay thì đây là cải còn tươi ngon - Ảnh Internet

Mẹ không nên lựa chọn các cây cải thìa bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu hư hỏng như: thâm đen, thối rữa hay bị héo.

Mẹo bảo quản để cải thìa luôn tươi ngon

Cải thìa là loại rau có đặc điểm mọng nước nên rất dễ bị hư thối nếu không được bảo quản đúng cách. Cải thìa nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được sự tươi ngon. Tuy nhiên, cải thìa nên được vào túi nilon đã được đục vài lỗ trên thân túi trước khi cho vào tủ lạnh.

Ngoài ra, để giữ được độ ẩm của cải thìa, mẹ có thể cho khăn giấy vào bên trong túi. Khăn giấy có nhiệm vụ hút bớt nước cho cải thìa tươi lâu hơn.

Với những mẹo nhỏ này, mẹ có thể bảo quản cải thìa tươi được lâu hơn. Tuy nhiên, cải thìa là loại rau không thể để dành quá lâu vì thế mẹ nên mua mới thường xuyên để cải giữ được chất lượng tốt nhất.

Hơn 150 cửa hàng Con Cưng tại đang triển khai phân phối rau củ quả tươi sạch

Trong tình hình dịch Covid-19 diễn ra căng thẳng khiến cho các mặt hàng rau củ quả trở nên khan hiếm, Con Cưng đã quyết định thực hiện công tác cung ứng các mặt hàng thiết yếu này với giá bình ổn cho người dân TP.HCM. Đây là chương trình đồng hành cùng Sở Công thương TP.HCM và nhiều doanh nghiệp khác trong khu vực. Theo đó, 150 siêu thị Con Cưng tại TP. HCM sẽ cung ứng phong phú các nhóm rau củ quả tươi xanh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tới bố mẹ trong thời điểm dịch bệnh này. Con Cưng hy vọng chương trình này sẽ giúp cho các bữa ăn gia đình vẫn đảm bảo được đầy đủ các chất dinh dưỡng trong thời gian giãn cách và đi lại khó khăn như hiện nay.