Sữa bột mở nắp để được bao lâu? Cách bảo quản sữa bột mùa nồm ẩm và mùa lạnh

Thời tiết miền Bắc đặc trưng với những đợt nồm ẩm kéo dài (từ tháng 2 đến tháng 4) và mùa đông giá rét. Điều kiện khí hậu này khiến nhiều mẹ bỉm lo lắng không biết sữa bột mở nắp để được bao lâu và liệu môi trường độ ẩm cao có làm suy giảm chất lượng sữa của con hay không. Bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ giải đáp chi tiết vấn đề này, đồng thời hướng dẫn cách lưu trữ nguồn dinh dưỡng vàng cho bé luôn an toàn, trọn vẹn nhất.

Sữa bột mở nắp để được bao lâu trong mùa lạnh và mùa nồm ẩm?

Sữa bột mở nắp để được bao lâu? Vì sao hạn sử dụng lại ngắn hơn trong mùa nồm ẩm?

Để trả lời chính xác câu hỏi sữa bột mở nắp để được bao lâu, mẹ cần căn cứ vào thông tin hướng dẫn được in trên nhãn của từng nhà sản xuất, bởi mỗi dòng sữa sẽ có công thức và tiêu chuẩn riêng. Tuy nhiên, theo khuyến cáo chung từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), hầu hết sữa công thức dạng bột chỉ nên sử dụng trong vòng 1 tháng (khoảng 30 ngày) kể từ ngày khui lớp thiếc bảo vệ.

Hạn sử dụng của sữa bột sau khi mở nắp ngắn hơn nhiều so với ngày in dưới đáy lon là do sữa đã tiếp xúc trực tiếp với không khí. Đặc biệt trong môi trường nồm ẩm tại miền Bắc (tháng 2 - 4), độ ẩm cao khiến bột sữa rất dễ ngậm nước. Nếu không đậy kín nắp, các vi chất sẽ bị oxy hóa, đồng thời tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển làm biến chất sữa.

Để đảm bảo sức khỏe cho bé, mẹ cần tuân thủ đúng hướng dẫn bảo quản sữa từ nhà sản xuất.

Mách mẹ cách bảo quản sữa bột mở nắp chuẩn khoa học

Để tối đa hóa chất lượng dinh dưỡng trong suốt thời gian sử dụng, việc bảo quản sữa bột sau khi mở nắp cần tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc sau:

1. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Mẹ nên đặt lon sữa ở nơi khô ráo, thoáng mát (dưới 25°C). Tránh tuyệt đối những vị trí tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc gần các nguồn phát nhiệt như bếp ga, lò vi sóng, nóc tủ lạnh.

2. Đậy nắp kín sau khi sử dụng

Ngay sau khi lấy sữa, mẹ cần đậy nắp lon sữa thật chặt. Thao tác này sẽ hạn chế tối đa thời gian bột sữa tiếp xúc với không khí, cũng như nguy cơ côn trùng, bụi bẩn hay các vi khuẩn gây hại từ môi trường xâm nhập vào sữa của bé. Hơn thế, lượng không khí tràn vào lon càng ít, các dưỡng chất quan trọng (như DHA, ARA, vitamin) càng được bảo toàn khỏi quá trình oxy hóa.

3. Không nên bảo quản sữa trong tủ lạnh

Rất nhiều ba mẹ lầm tưởng tủ lạnh là nơi bảo quản thực phẩm tốt nhất nên cất luôn lon sữa đang dùng dở vào đó. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định mẹ KHÔNG ĐƯỢC để lon sữa bột trong tủ lạnh. Sự chênh lệch nhiệt độ khi lấy ra cất vào liên tục và môi trường ẩm ướt trong tủ lạnh sẽ khiến sữa bột bị vón cục, suy giảm dưỡng chất và dễ gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa cho hệ đường ruột non nớt của bé.

4. Giữ dụng cụ lấy sữa luôn sạch và khô

Để lấy sữa, mẹ chỉ nên dùng thìa sạch, khô ráo hoặc thìa nhựa đi kèm trong lon sữa. Mẹ tuyệt đối không được đưa thìa ướt, thìa ăn cơm hoặc bất cứ vật dụng gì không đảm bảo vệ sinh vào lon sữa của bé. Bởi các vi khuẩn, virus có thể bám theo các vật này để đi vào trong lon sữa, sinh sôi và gây hại cho sức khỏe của con.

Mẹ chỉ nên dùng thìa nhựa đi kèm hoặc thìa sạch, khô ráo để lấy sữa bột. Ảnh: Shutterstock

Cách bảo quản sữa bột mùa nồm ẩm và mùa lạnh miền Bắc

Bên cạnh các nguyên tắc chung, cách bảo quản sữa bột mùa nồm và mùa đông lạnh giá ở miền Bắc đòi hỏi mẹ phải lưu tâm thêm một vài chi tiết để đảm bảo sức khỏe cho con:

• Không đặt sữa dưới nền nhà hoặc sát tường: Tường nhà và nền gạch vào mùa nồm thường xuyên xảy ra hiện tượng "đổ mồ hôi". Mẹ hãy đặt lon sữa trên kệ cao, cách tường và mặt đất ít nhất 10cm để phòng tránh nhiễm ẩm chéo.
• Tiệt trùng và sấy khô tuyệt đối dụng cụ pha: Bình sữa, núm ti sau khi rửa nếu để khô tự nhiên trong không khí mùa nồm sẽ rất dễ sinh sôi nấm mốc. Mẹ bắt buộc phải tiệt trùng và dùng máy sấy khô kiệt nước các dụng cụ trước khi pha sữa cho con.
• Chủ động kiểm tra tình trạng sữa: Do độ ẩm phòng của mỗi gia đình là khác nhau, mẹ không nên chỉ đếm xem sữa bột mở nắp để được bao lâu một cách cứng nhắc. Hãy chủ động quan sát chất lượng bột sữa hằng ngày để phát hiện sớm các bất thường.
• Chú ý nhiệt độ nước pha sữa: Vào mùa lạnh, nước nguội rất nhanh. Mẹ cần chuẩn bị nước pha sữa đúng nhiệt độ theo hướng dẫn của từng hãng (thường là 40°C - 50°C hoặc lên đến 70°C với một số dòng sữa Nhật). Nếu sữa pha ra bị lạnh (dưới 20°C), bé uống vào rất dễ bị đau bụng, ho và viêm họng. 

Mẹ có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách pha và bảo quản chi tiết của từng dòng sữa tại:

• Hướng dẫn cách pha và bảo quản sữa Meiji nhập khẩu
• Hướng dẫn cách pha và bảo quản sữa Pediasure đúng chuẩn
• Hướng dẫn cách pha và bảo quản sữa bột ColosBaby Gold Pedia đúng chuẩn
• Hướng dẫn pha và bảo quản sữa Morinaga đúng cách giúp giữ trọn dưỡng chất

4 Dấu hiệu cảnh báo sữa bột đã hỏng, cần bỏ ngay

Dù mẹ đã ghi nhớ kỹ sữa bột mở nắp để được bao lâu và tự tin mình chưa dùng quá hạn 30 ngày, nhưng nếu quan sát thấy một trong các dấu hiệu "đáng ngờ" dưới đây, mẹ vẫn cần ngưng sử dụng và mở lon sữa mới ngay lập tức:

• Kết cấu thay đổi: Bột sữa không còn tơi xốp mà đóng thành từng mảng cứng đập không vỡ. Khi pha, sữa bám dính vào thành bình, đóng cặn và rất khó hòa tan dù đã lắc kỹ.
• Mùi lạ: Sữa mất đi hương thơm ngậy tự nhiên, thay vào đó là mùi ngai ngái, tanh hôi hoặc một mùi lạ ​​​​bất thường.
• Màu sắc bất thường: Màu sắc của sữa chuyển sang vàng đậm, xanh lá, xám, nâu đất hoặc xuất hiện các vết ố lạ bên trong bột sữa.
• Vị khác lạ: Sữa bất ngờ có vị chua, đắng hoặc có hậu vị khó chịu sau khi pha.

Quan sát bột sữa thường xuyên cũng là cách để mẹ bảo vệ sức khỏe cho bé. Ảnh: dragana991 / Getty Images

FAQs - 6 Câu hỏi thường gặp về cách bảo quản sữa bột cho bé

1. Sữa bột đã pha để được bao lâu?

Bên cạnh sự quan tâm dành cho việc sữa bột mở nắp để được bao lâu, thời gian lưu trữ sữa sau khi đã pha dạng lỏng cũng vô cùng quan trọng. Sữa công thức đã pha để ở nhiệt độ phòng chỉ giữ được tối đa 2 giờ; nếu cất ngay vào ngăn mát tủ lạnh thì giữ được tối đa 24 giờ.

Lưu ý quan trọng: Lượng sữa còn thừa thì mẹ nên uống thay con hoặc đổ bỏ, tuyệt đối không nên để dành cho cữ sau. Vì trong sữa đã có nước bọt của con nên rất dễ bị nhiễm khuẩn.

2. Sữa bột bị vón cục nhẹ do nồm ẩm có nên tiếp tục cho bé uống không?

Nếu bột sữa chỉ bị vón nhẹ do thời tiết, khi mẹ dùng thìa chạm vào liền vỡ tơi ra thành bột mịn ngay, đồng thời màu và mùi vẫn bình thường thì mẹ có thể tiếp tục cho bé sử dụng. Nhưng nếu sữa đã vón thành cục cứng, đập không vỡ thì phải bỏ ngay để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

3. Mùa lạnh sữa dễ bị nguội, có nên hâm lại trước khi cho bé uống không?

Mẹ nên hâm ấm lại sữa (khoảng 37 - 40°C) để bé dễ bú và không bị lạnh bụng. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên ngâm bình sữa vào bát nước nóng để nguội đến 40°C hoặc dùng máy hâm sữa chuyên dụng. Tuyệt đối không hâm sữa bằng lò vi sóng vì nhiệt lượng phân bổ không đều sẽ tạo ra các "điểm nóng" gây bỏng miệng bé và làm phân hủy dưỡng chất tự nhiên. Mẹ cũng chỉ được hâm nóng lại đúng 1 lần duy nhất.

4. Đêm đông mưa rét, có nên pha sẵn sữa bột để bé dậy là uống liền?

Bố mẹ tuyệt đối không nên pha sẵn một lượng lớn sữa và để ở nhiệt độ phòng qua đêm, vì vi khuẩn sẽ sinh sôi rất nhanh. Nếu muốn tiện lợi, mẹ có thể chuẩn bị sẵn lượng bột sữa cần thiết vào hộp chia sữa nhiều ngăn, đồng thời ủ nước ấm trong bình giữ nhiệt đặt cạnh giường. Khi bé khóc đòi ăn là mẹ có thể pha sữa chuẩn nhiệt độ ngay lập tức.

5. Có nên chiết sữa bột từ lon to sang các hộp nhựa nhỏ để dùng dần không? 

Nhiều mẹ có thói quen sang chiết sữa để bảo quản, nhưng việc này không được khuyến khích. Quá trình chuyển sữa từ lon này sang hộp khác sẽ khiến bột sữa tiếp xúc lâu với không khí và độ ẩm. Chưa kể, nếu hộp nhựa đựng không được tiệt trùng và sấy khô tuyệt đối, sữa sẽ hỏng nhanh hơn rất nhiều. Tốt nhất, mẹ hãy giữ sữa ở nguyên lon thiếc nguyên bản của nhà sản xuất.

6. Làm sao để nhớ chính xác ngày khui lon sữa? 

Để không phải lúng túng nhớ lại xem lon sữa bột mở nắp để được bao lâu rồi, mẹ có một mẹo nhỏ rất hay: Ngay khi khui lớp giấy bạc bảo vệ, mẹ hãy dùng bút dạ ghi trực tiếp ngày tháng lên chiếc nắp nhựa của lon sữa. Một cách khác là viết ra một mảnh băng dính giấy rồi dán ngay lên thân lon. Nhờ vậy, mẹ sẽ luôn chủ động theo dõi được thời hạn an toàn một cách chính xác nhất.

Hy vọng bài viết trên đã giúp mẹ giải đáp trọn vẹn thắc mắc sữa bột mở nắp để được bao lâu, cũng như nắm vững bí quyết bảo quản sữa vượt qua mùa nồm ẩm và mùa đông lạnh giá tại miền Bắc một cách khoa học. Chăm chút từng cữ sữa là cách mẹ đang bảo vệ hệ tiêu hóa non nớt của con yêu mỗi ngày. 

Bên cạnh việc chú ý thời gian sử dụng sau khi mở nắp, việc chọn mua sữa bột chính hãng, rõ nguồn gốc xuất xứ ngay từ đầu chính là “mắt xích” quan trọng nhất. Mẹ hoàn toàn có thể an tâm đặt trọn niềm tin tại Con Cưng - hệ thống chuỗi mẹ và bé lớn nhất Việt Nam, cam kết cung cấp sữa bột chính hãng 100%.

Mọi lon sữa tại Con Cưng đều có đầy đủ tem phụ tiếng Việt, hóa đơn chứng từ minh bạch và chính sách đổi trả rõ ràng. Hơn hết, các sản phẩm luôn được lưu trữ trong hệ thống kho lạnh đạt chuẩn nghiêm ngặt, xua tan mọi nỗi lo sữa bị ẩm mốc hay biến chất do thời tiết giao mùa.

Với các mẹ đang sinh sống ở Hà Nội và các tỉnh thành lân cận, mẹ hãy đến ngay Con Cưng gần nhà để được tư vấn chi tiết dòng sữa phù hợp cho bé nhé. Hoặc nếu e ngại trời mưa gió lạnh, mẹ hãy tải liền tay App Con Cưng (iOS / Android) để những lon sữa chuẩn chất lượng, giữ trọn vẹn dinh dưỡng sẽ được giao siêu tốc đến tận cửa nhà chỉ trong 1-2H!