Bên cạnh thức ăn chính là sữa mẹ, bé 6 tháng tuổi đã có thể bắt đầu tập ăn dặm. Xây dựng thực đơn ăn dặm chuẩn khoa học là bí quyết giúp bé phát triển thể chất và trí não một cách tốt nhất. Ba mẹ hãy cùng Con Cưng lên ngay thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đảm bảo đủ dưỡng chất trong bài viết dưới đây nhé.

Vì sao cần cho bé tập ăn dặm ở tháng thứ 6? 

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), 6 tháng tuổi là thời điểm thích hợp để tập cho bé ăn dặm. Vì tổng nhu cầu năng lượng hàng ngày của bé trong giai đoạn này cần khoảng 700 kcal. Song, sữa mẹ chỉ cung cấp khoảng 450 kcal/ngày. Chính vì vậy, ăn dặm là giải pháp giúp trẻ có thể bù đắp khoảng năng lượng thiếu hụt mà sữa mẹ vẫn chưa cung cấp đủ.

6 tháng là độ tuổi bé nên bắt đầu ăn dặm

Hơn nữa, ăn dặm là quá trình đánh dấu sự phát triển của bé 6 tháng khi chuyển từ sữa sang thực phẩm đa dạng hơn. Bé bắt đầu làm quen với nhiều món ăn dặm có kết cấu rắn hơn, trải nghiệm hương vị mới. Đồng thời, giai đoạn ăn dặm còn giúp bé phát triển các kỹ năng ăn uống như: nhai, nuốt, cầm, nắm,... giúp bé học cách độc lập hơn.

6 nguyên tắc quan trọng khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Hệ tiêu hóa của trẻ 6 tháng tuổi vẫn chưa phát triển toàn diện, nên mọi hoạt động của hệ tiêu hóa còn chậm và yếu. Với đặc điểm này, ba mẹ cần nắm rõ một số nguyên tắc để lên  thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi vừa giàu dinh dưỡng vừa dễ hấp thu. Cụ thể về những nguyên tắc này như sau: 

- Liều lượng ăn dặm cho bé 6 tháng: Khi mới tập ăn dặm, ba mẹ nên cho bé ăn ít trước, sau đó tăng dần theo nhu cầu để bé dần thích nghi; 

- Số lượng bữa ăn: Mỗi ngày bé chỉ cần ăn 1-2 bữa là đủ. Sau khi bé cứng cáp hơn, ba mẹ có thể bổ sung thêm trái cây hoặc sữa chua trong các bữa ăn phụ; 

- Độ thô của thức ăn: Bé 6 tháng chỉ mới làm quen với thực phẩm rắn hơn sữa mẹ. Vậy nên, thức ăn hằng ngày cần được nghiền nhuyễn và có kết cấu loãng, sau đó là đặc hơn. Việc này cũng hạn chế tình trạng hệ tiêu hoá của bé làm việc quá sức;

- Nguyên liệu: Nên ưu tiên tinh bột, trái cây và rau củ mềm; 

- Không nêm gia vị: Đây là nguyên tắc vô cùng quan trọng mà ba mẹ cần ghi nhớ! Các loại gia vị của người lớn tuyệt đối không nên cho vào khẩu phần ăn dặm của bé để tránh thận của bé bị tổn thương do làm việc quá tải.

- Tập cho bé ăn theo trình tự: Khi mới tập ăn dặm, mẹ nên cho bé bắt đầu từ ngũ cốc/cháo trắng, tiếp theo là các loại rau củ quả nấu mềm như: cà rốt, khoai lang, bí đỏ,... Đến khi con quen dần với việc ăn dặm và các thức ăn có độ cứng dần hơn, thì sau cùng ba mẹ có thể cho bé ăn thịt heo, gà, bò nạc, cá, tôm,..

Nguyên tắc khi cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm theo thực đơn

Chất dinh dưỡng cần có trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 

Lưu ý quan trọng nhất khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi là thực đơn cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất để bé có thể phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Cụ thể, thực đơn ăn dặm cho bé cần đảm bảo chứa 4 nhóm chất sau:

• Chất đạm: Nguồn chất đạm có nhiều trong các loại thịt bò, heo, gà, tôm, cá, trứng gà,...
• Chất béo: Các axit béo lành mạnh có nhiều trong các loại đậu xanh, đỏ, đen, nành, hay hạt vừng, gạo nếp, gạo tẻ,...
• Vitamin và khoáng chất: Chất xơ, vitamin và khoáng chất tự nhiên có trong rau ngót, khoai lang, cà rốt, củ cải,...
• Nhóm tinh bột: Tinh bột có nhiều ở các loại ngũ cốc, gạo lứt, khoai lang, khoai tây,..

Ngoài 4 nhóm chất cơ bản kể trên, trẻ sơ sinh cũng nên được bổ sung thêm các dưỡng chất như:

• Sắt: Có trong các loại đậu tây, đậu đen, đậu lăng, hay các loại rau có màu xanh đậm. Dưỡng chất này giúp bé ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và góp phần phát triển nhận thức toàn diện.
• DHA: Có nhiều trong sữa mẹ, hoặc sữa công thức. DHA là thành phần quan trọng giúp cho não bộ, mắt và hệ thần kinh của trẻ phát triển một cách khỏe mạnh.
• Vitamin D: Mẹ có thể bổ sung vitamin D cho trẻ từ cá hồi, hoặc cho bé tắm nắng vào sáng sớm. Việc bổ sung đủ vitamin D sẽ giúp cơ thể bé tăng khả năng hấp thụ canxi, cũng như duy trì hệ xương chắc khỏe.

Một số thực phẩm cần tránh trong thực đơn ăn dặm bé 6 tháng

Như đã đề cập, hệ tiêu hoá của bé 6 tháng tuổi vẫn còn non nớt. Do đó, một vài thực phẩm vẫn chưa phù hợp, hay thậm chí là có thể gây hại đến sức khoẻ của bé. Ba mẹ nên lưu ý điều này khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng. Cụ thể như sau: 

Các thực phẩm nên tránh khi cho bé 6 tháng ăn dặm

- Mật ong: có hàm lượng đường cao và có thể gây dị ứng; 

- Trứng sống: thực phẩm chưa chín có thể gây nhiễm khuẩn và rối loạn tiêu hoá. 

- Sữa tươi: chứa hàm lượng protein cao, rất dễ gây đầy hơi và dị ứng. Trẻ 6 tháng tuổi chỉ nên uống sữa mẹ hoặc sữa công thức phù hợp với độ tuổi; 

- Thực phẩm nguyên hạt: bé 6 tháng tuổi chỉ mới tập nhai và nuốt thực phẩm rắn nên rất dễ bị nghẹn.

Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng ngon và bổ dưỡng

Dưới đây là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi theo tuần mà Con Cưng đã tìm hiểu và tổng hợp được. Ba mẹ có thể tham khảo và linh hoạt thay đổi để có chế độ dinh dưỡng phù hợp với thói quen sinh hoạt của bé yêu nhà mình.

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng - Tuần 1:

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng - Tuần 2:

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng - Tuần 3:

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng - Tuần 4

Cách nấu 10+ món ăn dặm cho bé 6 tháng thơm ngon, đủ chất

Trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng phía trên, ba mẹ có thể thay đổi thành phần nguyên liệu như rau xanh, thịt đạm khác tuỳ theo sở thích. Để giúp ba mẹ lên thực đơn dễ dàng và đa dạng hơn, Con Cưng đã tổng hợp chi tiết cách nấu hơn 10 món ăn dặm cho bé 6 tháng thơm ngon sau đây. Ba mẹ tham khảo để nấu cho bé nhà mình nhé! 

Cháo bí đỏ

Nguyên liệu:

. Gạo tẻ: 10g

. Bí đỏ: 10g

. Nước: 200ml

Cách nấu:

. Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

. Nấu cháo trắng, khi chín thì thêm bí đỏ nghiền vào.

. Rây hoặc xay nhuyễn cho bé ăn.

Cháo cải bó xôi

Nguyên liệu:

. Gạo tẻ: 10g

. Cải bó xôi: 10g

. Nước: 200ml

Cách nấu:

. Cải bó xôi rửa sạch, luộc chín rồi xay nhuyễn.

. Nấu cháo trắng, sau đó cho cải bó xôi vào trộn đều.

. Rây mịn hoặc xay nhuyễn rồi cho bé ăn.

Cháo bắp ngô non

Cháo bắp non dễ nấu, thơm ngon cho bé 6 tháng ăn dặm

Nguyên liệu:

. Gạo tẻ: 10g

. Bắp ngô non: 10g

. Nước: 200ml

Cách nấu:

. Ngô non luộc chín, xay nhuyễn.

. Nấu cháo trắng, khi chín thì trộn ngô vào.

. Rây hoặc xay nhuyễn rồi cho bé ăn.

Cháo thịt bò

Nguyên liệu:

. Gạo tẻ: 10g

. Thịt bò: 10g

. Nước: 200ml

Cách nấu:

. Thịt bò luộc chín, băm nhỏ rồi xay nhuyễn.

. Nấu cháo trắng, khi chín thì cho thịt bò vào khuấy đều.

. Rây mịn hoặc xay nhuyễn trước khi cho bé ăn.

Cháo bơ

Nguyên liệu:

. Gạo tẻ: 10g

. Bơ chín: 10g

. Nước: 200ml

Cách nấu:

. Nấu cháo trắng rồi để nguội bớt.

. Nghiền nhuyễn bơ và trộn vào cháo.

. Rây mịn hoặc xay nhuyễn rồi cho bé ăn.

Cháo khoai lang

Thực đơn cho bé 6 tháng ăn dặm - cháo khoai lang

Nguyên liệu:

. Gạo tẻ: 10g

. Khoai lang: 10g

. Nước: 200ml

Cách nấu:

. Khoai lang rửa sạch, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

. Nấu cháo trắng, sau đó cho khoai lang vào khuấy đều.

. Rây mịn hoặc xay nhuyễn trước khi cho bé ăn.

Bột đậu hũ non

Nguyên liệu:

. Đậu hũ non: 20g

. Bột gạo: 10g

. Nước: 50ml

Cách làm:

. Nghiền đậu hũ non thật mịn.

. Nấu bột gạo với nước, khi gần chín thì cho đậu hũ vào khuấy đều.

. Để nguội bớt rồi cho bé ăn.

Bánh bơ hấp mềm

Nguyên liệu:

. Bơ chín: 20g

. Bột mì: 10g

. Nước: 10ml

Cách làm:

. Nghiền bơ, trộn với bột mì và nước.

. Đổ vào khuôn nhỏ, hấp khoảng 10 phút.

. Để nguội trước khi cho bé ăn.

Súp khoai tây cà rốt

Nguyên liệu:

. Khoai tây: 20g

. Cà rốt: 10g

. Nước: 50ml

Cách làm:

. Khoai tây và cà rốt hấp chín, nghiền nhuyễn.

. Thêm nước và nấu lại cho sánh mịn.

. Để nguội rồi cho bé ăn.

Cháo cá chép rau ngót

Nguyên liệu:

. Gạo tẻ: 10g

. Cá chép: 10g

. Rau ngót: 5g

. Nước: 200ml

Cách làm:

. Cá chép hấp chín, lọc bỏ xương, nghiền nhuyễn.

. Rau ngót luộc chín, xay nhỏ.

. Nấu cháo trắng, sau đó cho cá và rau ngót vào khuấy đều.

Cháo yến mạch táo

Cháo yến mạch táo vừa giàu chất xơ, vừa ngọt thanh

Nguyên liệu:

. Yến mạch: 10g

. Táo: 20g

. Nước: 100ml

Cách làm:

. Táo gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

. Nấu yến mạch với nước cho đến khi sánh mịn.

. Trộn táo nghiền vào khuấy đều rồi cho bé ăn.

Cháo yến mạch thịt gà

Nguyên liệu:

. Yến mạch: 10g

. Thịt gà: 10g

. Nước: 100ml

Cách làm:

. Thịt gà hấp chín, nghiền nhuyễn.

. Nấu yến mạch với nước cho đến khi mềm.

. Trộn thịt gà vào khuấy đều rồi cho bé ăn.

Sữa chua chuối

Món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi làm nhanh và thơm ngon

Nguyên liệu:

. Chuối chín: ½ quả

. Sữa chua nguyên chất không đường: 50g

Cách làm:

. Nghiền nhuyễn chuối.

. Trộn đều với sữa chua.

. Cho bé ăn ngay.

Cháo tôm bí đỏ

Nguyên liệu:

. Gạo tẻ: 10g

. Tôm: 10g

. Bí đỏ: 20g

. Nước: 200ml

Cách làm:

. Tôm hấp chín, bỏ vỏ, băm nhuyễn.

. Bí đỏ hấp chín, nghiền mịn.

. Nấu cháo trắng, sau đó thêm tôm và bí đỏ vào khuấy đều.

Súp khoai môn thịt gà

Nguyên liệu:

. Khoai môn: 20g

. Thịt gà: 10g

. Nước: 100ml

Cách làm:

. Khoai môn hấp chín, nghiền nhuyễn.

. Thịt gà hấp chín, xay nhuyễn.

. Nấu khoai môn với nước, thêm thịt gà vào khuấy đều.

Trên đây là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mà Con Cưng đã tổng hợp và gợi ý cho ba mẹ. Trong quá trình cho bé ăn dặm theo thực đơn này, ba mẹ đừng quên theo dõi để có thể linh hoạt điều chỉnh sao cho phù hợp với bé nhé!

Website www.concung.com và App Con Cưng vẫn còn rất nhiều thông tin hữu ích khác về đề tài dinh dưỡng cho trẻ 6 tháng tuổi, ba mẹ hãy nhớ thường xuyên theo dõi để có thể nuôi dưỡng và chăm sóc bé được tốt nhất nhé!