Mỗi một độ tuổi, các bé sẽ cần có chế độ ăn riêng nhằm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đáp ứng quá trình phát triển toàn diện. Vậy thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi thì như thế nào là hợp lý? Vào bếp ngay với Con Cưng để mang đến cho bé yêu nhà mình những món ngon giàu dinh dưỡng, mẹ nhé!

Khám phá thực đơn ăn dặm của bé 9 tháng tuổi (Nguồn: Internet)

1. Tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổi

Trước khi tiến hành xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi, ba mẹ cần hiểu rõ về nhu cầu dinh dưỡng của bé ở giai đoạn này!

Nhu cầu protein

Hàm lượng protein hàng ngày của trẻ lúc 9 tháng tuổi là khoảng 1,4g/kg để phục vụ nhu cầu ngày càng cao của xương, cơ và mô. Bởi vậy, các mẹ nên chú ý cho bé dùng những loại đạm có hệ số protein cao từ 70 - 85% như: sữa, thịt, trứng,...

Nhu cầu lipid

Trong quá trình lên thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi, ba mẹ cần quan tâm tới lipid. Lipid đóng vai trò quan trọng đối với việc cung cấp năng lượng và các acid béo cần thiết cho quá trình hấp thu các vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K). Bên cạnh đó, nhu cầu về lipid ở trẻ 9 tháng tuổi cũng phụ thuộc vào lượng chất béo trung bình trong lượng sữa mà trẻ bú được từ mẹ và từ nguồn bên ngoài. 

Nhu cầu glucose

Trên thực tế, 8% glucose trong sữa mẹ là đường lactose, chiếm khoảng 7g/100ml sữa mẹ. Và trong khẩu phần ăn của trẻ, 37% năng lượng là glucose. Do đó, mẹ cần kết hợp các loại thức ăn sao cho đảm bảo bổ sung đủ lượng glucose mà cơ thể bé 9 tháng tuổi cần.

Nhu cầu vitamin

• Vitamin B1: 0,5 mg
• Vitamin B2: 0,4 mg
• Vitamin B3: 4,0 mg
• Vitamin C: 30,0 mg
• Vitamin A: 400 mcg/ngày.
• Vitamin D: 100 IU/ngày

Nhu cầu các loại khoáng chất

• Calci: Đặc biệt cần thiết cho quá trình tạo mô xương và răng đang diễn ra rất nhanh. Lượng calci lúc này mẹ nên bổ sung cho bé vào khoảng 400-600 mg/ngày.
• Sắt: Là dưỡng chất cần cho sự tăng trưởng, phát triển của não bộ và hệ thống thần kinh của trẻ. 
• Kẽm: Dưỡng chất này có công dụng giúp tăng trưởng và hình thành miễn dịch cho bé.

Nhu cầu về dinh dưỡng của bé 9 tháng (Nguồn: Internet)

2. Gợi ý đến mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi

Cháo sườn - lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu:

• 20g gạo tẻ
• 3 – 4 miếng sườn heo non
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 5g dầu ăn
• 250 ml nước
• Nước mắm

Hướng dẫn cách nấu:

• Bước 1: Mẹ mang gạo tẻ vo với nước rồi để 30 phút
• Bước 2: Sườn đem rửa sạch rồi chần qua nước sôi, cho gạo và sườn vào ninh nhừ trong khoảng 30 – 45 phút
• Bước 3: Khi thấy cháo và sườn đã mềm, mẹ đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi từ từ cho vào nồi cháo. Sau đó, mẹ chỉ cần tắt bếp, lấy cháo ra bát đợi nguội là có thể cho bé ăn.

Cháo bí đỏ - cá hồi

Chuẩn bị

• 30g cá hồi
• 30g bí đỏ
• 40g gạo tẻ
• 5g dầu ăn
• Hành lá và hành khô

Hướng dẫn cách nấu:

• Bước 1: Cá hồi đem rửa sạch, dùng giấy ăn thấm khô cá rồi cho vào hấp cách thủy. Ngoài ra, mẹ nên cho thêm vài lát gừng để khử đi mùi tanh của cá.
• Bước 2: Sau khi hấp chín cá hồi, mẹ gỡ xương rồi băm nhuyễn cá. Tiếp đó, mẹ cho nồi lên bếp phi thơm hành khô rồi cho ra bát riêng. Còn bí đỏ, mẹ đem rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Mẹ cho cá hồi và gạo được vo sạch vào nấu, đợi cháo nhừ rồi cho bí đỏ vào đun sôi, cuối cùng là cho hành lá cùng hành phi với một chút dầu ăn là bé có thể thưởng thức.

Cháo bí đỏ cá hồi giàu dinh dưỡng cho bé (Ảnh: Internet)

Cháo tôm - cải bó xôi

Chuẩn bị

• 20g gạo
• 30g tôm
• 30g cải bó xôi
• 5g dầu ăn

Hướng dẫn cách nấu:

• Bước 1: Tôm rửa sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, sau đó mẹ dùng tăm loại bỏ chỉ ở thân tôm và băm nhuyễn. Tiếp đó, mẹ cho gạo vào vo sạch rồi tiến hành ninh nhừ, đợi gạo nhừ mới cho tôm băm nhuyễn và cải bó xôi đã rửa sạch vào ninh cùng.
• Bước 2: Tiếp tục đun cho đến khi thấy các nguyên liệu đều chín nhuyễn là có thể tắt bếp, thêm một chút dầu ăn là đã có thể cho bé thưởng thức rồi. Đây là một trong những thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi giúp bé ăn ngon. Mẹ nhớ lưu lại nhé!

Súp gà nấm

Nguyên liệu

• 15g thịt gà nạc xay nhuyễn
• 1-2 cái nấm hương xay nhuyễn
• 1 cánh nhỏ mộc nhĩ xay nhuyễn
• 1 quả trứng cút
• 1 thìa cà phê bột sắn
• 200ml nước

Hướng dẫn cách nấu:

• Bước 1: Thịt gà sau khi sơ chế cho vào nồi nước dùng và đun sôi
• Bước 2: Lấy nấm hương, mộc nhĩ đã xay nhuyễn cùng bát bột sắn (đã được hòa nước) vào một nồi. Đợi hỗn hợp này sôi rồi từ từ cho lòng đỏ trứng cút vào.
• Bước 3: Tiếp tục đun sôi nồi súp gà trong 5 phút là có thể tắt bếp, nêm thêm một chút gia vị, đợi súp nguội rồi cho bé thưởng thức.

3. Các loại thực phẩm ăn dặm bổ sung dinh dưỡng cho bé

Bên cạnh việc bổ sung dinh dưỡng cho bé từ các loại thực phẩm như: thịt, cá, trứng, sữa, các loại rau củ,... mẹ cũng có thể bổ sung thêm một số sản phẩm ăn dặm giàu dinh dưỡng khác cho bé. Dưới đây là một số gợi ý để ba mẹ tham khảo:

• Thực phẩm bổ sung Bánh gạo hữu cơ Gerber Organic vị Xoài Chuối Cà rốt hương vị thơm ngon giúp kích thích khẩu vị của bé
• Thực phẩm bổ sung Bánh ăn dặm Gerber Organic Puffs Vị Nam Việt Quất Cam 42g thích hợp cho bé ăn vào các bữa phụ vừa ngon miệng vừa bổ sung các dưỡng chất cần thiết
• Mì nui ăn dặm hữu cơ cho bé hình chữ cái BioJunior 200g (bé từ 8 tháng tuổi) mẹ có thể thay thế tinh bột trong khẩu phần ăn của bé bằng nui thay vì cơm hoặc cháo cũng rất tốt cho bé

Thực phẩm bổ sung Bánh gạo hữu cơ Gerber Organic vị Xoài Chuối Cà rốt (Nguồn: Con Cưng)

Trên đây là những thông tin tham khảo liên quan đến vấn đề lên thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi mà Con Cưng muốn gửi tới ba mẹ. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ba mẹ xây dựng được thực đơn ăn dặm khoa học, lý tưởng và phù hợp với bé yêu nhà mình. Tuy nhiên, vì toàn bộ thông tin đều mang tính tham khảo, vì vậy ba mẹ nên liên hệ đến chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn đầy đủ và chi tiết hơn nữa!

Từ ngày 9/3-21/3/2024, tại Con Cưng còn có chương trình khuyến mãi cực kỳ hấp dẫn "ĐẠI TIỆC ĂN NGON - MUA 2 TẶNG 1". Loạt sản phẩm ăn dặm cho bé như cháo, nui, bánh ăn dặm, váng sữa, sữa chua,... đến từ các thương hiệu uy tín như: Goldkids, Grinny, SG Food, Thuyền Xưa, Monte,... đang có mức giảm siêu HOT. Ba mẹ mau đến Con Cưng lựa chọn bữa chính đủ chất và bữa phụ thơm ngon cho bé yêu nhà mình nhé! 

Với hơn 700 cửa hàng có mặt ở 40 tỉnh thành khắp cả nước, hệ thống cửa hàng mẹ và bé Con Cưng đang không ngừng mang lại sự thuận tiện trong mua sắm cho ba mẹ. Ba mẹ hoàn toàn có thể trực tiếp tìm đến shop mẹ và bé gần đây một cách nhanh chóng. Ngoài ra, ba mẹ có thể truy cập website www.concung.com hoặc tải app Con Cưng để mua sắm tiện lợi, nhanh chóng, đồng thời cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích cho hành trình nuôi nấng con được trọn vẹn.